揚州“世界美食之都”影響力調查
2019年10月31日,揚州成功入選聯合國教科文組織評選的“世界美食之都”,成為繼成都、順德、澳門之后第四個獲此殊榮的中國城市。目前,揚州擁有冶春面點制作技藝、富春茶點制作技藝等52項飲食類非物質文化遺產項目、中國烹飪大師60多名和一批具有百年歷史的餐飲類中華老字號。為了解揚州“世界美食之都”影響力,本網特開展本次問卷調查,歡迎廣大朋友積極參與。調查時間為2020年6月24日至2020年7月23日。
1、您的性別:(單選題)
2、您的年齡:(單選題)
18歲以下
18-35歲
36-59歲
60歲及以上
3、您的文化程度:(單選題)
初中及以下
中專及高中
大專
本科及以上
4、您的職業:(單選題)
學生
自由職業者
機關事業單位
企業及服務業
 其他
5、您來自:(單選題)
本市
本省
外省
外籍
6、您知道揚州被聯合國教科文組織授予“世界美食之都”稱號嗎?(單選題)
知道
不知道
7、如果來揚州旅游,您的主要目的是:(單選題)
品嘗美食
度假休閑
觀光游覽
感受歷史文化
 其他
8、在揚州獲得“世界美食之都”稱號后,您是否產生或改變了來揚旅游的意愿?(單選題)
原來就有,現在增強了旅游意愿
原來沒有,現在產生了旅游意愿
原來沒有,現在依舊不感興趣
9、您知道的揚州美食有:(多選題)
揚州炒飯
大煮干絲
蟹粉獅子頭
文思豆腐
翡翠燒賣
蝦籽餃面
 其他
10、您知道的揚州餐飲老字號有:(多選題)
富春
冶春
共和春
獅子樓
花園茶樓
 其他
11、您愿意品嘗揚州美食嗎?(單選題)
愿意
不愿意
12、您了解揚州美食的途徑有哪些?(多選題)
旅行社
報刊、圖書
電視、網絡
親人或朋友
 其他
13、與其他城市相比,揚州美食吸引您的方面有:(多選題)
菜式豐富,具有揚州特色
價格實惠,性價比高
就餐環境舒適,氛圍好
既可以品嘗美食,也可以感受當地文化
 其他
14、您是否愿意介紹親朋好友來揚州感受美食文化?(單選題)
愿意
不愿意
15、對于揚州美食的發展,您有哪些建議?(多選題)
挖掘特色美食文化內涵
打造美食主題旅游線路
開設美食烹飪體驗課
增加美食街區數量
提升就餐服務質量
16、對于提升揚州“世界美食之都”的影響力,您還有什么意見和建議?

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